毎年この時期を楽しみにしているという方も多いかもしれません。
アンリ・シャルパンティエから、秋の人気No.1スイーツ「焼き栗モンブラン」が今年も発売されました。
この焼き栗モンブラン、ただのモンブランではありません。
使われているのは、香り豊かで味わい深いスペイン栗。
その栗を美しいモンブランスタイルでデコレーション。
フィナンシェの生地には、白あんを使い、これがまた栗の柔らかい触感まで演出しました。
そして仕上げには、小豆島産の濃口減塩しょうゆをひと塗りして、直火で炙るというこだわりよう。甘さの中に、ほんのり香ばしさが加わって、なんとも奥深い味わいに仕上がってます。
気になる販売期間は、9月1日から12月15日まで。ただしなくなり次第終了となります。
全国のアンリ・シャルパンティエのお店、そして公式オンラインショップでも買えるそうです。
そしてもう一つ注目なのが、「ひょうご五國豊穣 丹波・栗おどるマロンケーキ」。
これは、兵庫の地元食材の魅力を全国に伝えたいという想いから生まれた“ご当地フィナンシェ”。
中でも使われているのが、丹波産の栗。甘みが強くて、大きめで柔らかいのが特徴です。
こちらのマロンケーキは、一口サイズでとっても食べやすいことが特徴。
アーモンドペーストと合わせた栗のあんを、キャラメル風味のフィナンシェ生地で包み込んでいて、ふんわり、ほくほく。これまた秋らしさ満点の仕上がりです。
こちらは店頭販売は兵庫県内のアンリ・シャルパンティエと、関西2府4県の空港となっています。ただし公式オンラインショップでも購入できます。
販売期間は、来年の3月30日までと少し長めなので、贈り物にも良さそうですね。
そして他にも、贈り物におすすめの「タルト・フリュイ・アソート」も登場。
このアソートには、4種類のタルトが詰め合わせになっていて、小さなケーキのような華やかさでとなっています。
手土産や贈り物にも、そして自分自身の楽しみとしても嬉しいアイテムですので、ぜひチェックしてみてください。
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