坂角総本舗といえば、海老せんべい「ゆかり」ですよね。
その名が入ったこの新商品は今月発売されたもので、80グラム入り税込み691円。
直営店やオンライン通販で手に入ります。
このスパイス、ひとことで言えば“海老せんべいの旨みを料理にふりかけられる”という割と直球の発想から生まれたもの。
香ばしい海老の風味に、坂角総本舗が厳選した素材を組み合わせたブレンドで、魚や肉、野菜、ごはんや麺まで、あらゆる食材にマッチします。
例えば、朝の食卓で焼きたての目玉焼きにひと振り。ふわっと広がる香ばしい香りが、いつもの卵をぐっと贅沢にしてくれます。
夜ごはんなら、シンプルな蒸し野菜にパラリとかけるだけで、まるで居酒屋の一品料理のよう。
さらに、炊き込みごはんやパスタなどにも使ってみれば、食卓が一気に華やかになります。
坂角総本舖は、創業136年の歴史を持つ老舗。
代表商品である〈ゆかり〉は、1枚の7割が海老でできた、風味豊かなせんべいです。
昭和41年に発売されて以来、なんと35億枚以上を出荷しているそうで、名古屋土産の定番として親しまれています。その〈ゆかり〉をもっと自由に楽しんでもらおうと始まったのが、この「新しい楽しみ方」シリーズ。これまでに「海老せん茶漬け」や「海老せんカレー」、そして「B.（ベー）サブレ」などユニークな商品を発表してきました。
そして今回の第四弾が、この「万能 海老せんスパイス」。
名前の通り、味付けの主役としても脇役としても活躍する“万能さ”が魅力です。
公式サイトでは発売と同時に5種類のアレンジレシピを公開予定とのことです。
こうした“ひと振りで味が変わる”調味料は、日常のごはんをもっと楽しくしてくれそうです。
忙しい日の夕食にぱっと振りかけたり、友人とのホームパーティでちょっとした隠し味に使ったり。
料理が得意な方はもちろん、普段あまりキッチンに立たない方でも手軽に取り入れられるのが嬉しいですね。
もちろん、〈ゆかり〉のファンにはたまらない一品でしょう。
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